Блог

Рубрики: "Шаурма По-Сирийски" в Серебрянке напротив кинотеатра Салют., Без рубрики, Блог, Город, Минск, Название

«Шаурма По-Сирийски» в Серебрянке напротив кинотеатра Салют.


15.03.2018
  • 0
  • 255

Еще одно кафе сети «Тамам», более известной под торговой маркой «Кебаб по Сирийски» открылось в Серебрянке на проспекте Рокоссовского. Это то самое кафе, которое удачно стартануло летом 2017 года, однако вскоре было закрыто и простояло пустым длительное время. Найти легко — Рокосовского 145А, прямо напротив кинотеатра «Салют».

Кафе с шаурмой по Сирийски на проспекте Рокоссовского в Серебрянке.

Кафе с шаурмой по Сирийски на проспекте Рокоссовского в Серебрянке.

В кафе стандартное оборудование — электрический шампур, гриль. Как я ни всматривался через стекло павильона, микроволновку я не обнаружил )))

Напомню, что посредством прожаривания мяса в микроволновке мне изготовили шаурму в кафе этой же сети, расположенном чуть дальше, во дворах, около магазина «Алми».

На этот раз щаурма была честная, с мясом с шампура. Заказал «классическую», 600 грамм за семь рублей. Цена вполне приемлемая. По результатам контрольного взвешивания вес совпал с заявленным.

К сожалению, наблюдать кулинарное действо было затруднительно, так как стекло напротив рабочего места шаурмайстера было закрыто упаковочной бумагой. Я позаглядывал с одной стороны, со второй, сумел рассмотреть, что мне в шаурму льётся магазинный кетчуп. Потом мне надоело подглядывать, я надулся, отвернулся и покурил.

На фольге фирма сэкономила и упаковала в пергамент.

Упаковка шаурмы из кафе на проспекте Рокоссовского в Серебрянке.

Упаковка шаурмы из кафе на проспекте Рокоссовского в Серебрянке.

Шаурма под названием «классическая» отличается от варианта «по Сирийски» соотношением сторон ролла. «Классическая» имеет форму более близкую к конверту.

Внешний вид шаурмы из кафе на проспекте Рокоссовского в Серебрянке.

Внешний вид шаурмы из кафе на проспекте Рокоссовского в Серебрянке.

Внешне лаваш не впечатлил — выглядит неряшливо, полосочки так себе. Подозреваю, что во мне не опознали тонкого эстета, а приняли за одного из многочисленных алкашей, которые в дни празднования восьмого марта уныло бродили вдоль проспекта в поисках «догона» и закуси.

Толщиной ролл оказался около 2/3 высоты зажигалки.

Толщина шаурмы из кафе на проспекте Рокоссовского в Серебрянке.

Толщина шаурмы из кафе на проспекте Рокоссовского в Серебрянке.

Сам лаваш приятно удивил запахом — он был хлебным, как будто для его производства использовалась ржаная мука. И в тоже время при разрезании шаурмы меня насторожила его твёрдость. Сама же шаурма в разрезе выглядела красиво и как-то грубо, по настоящему, как хороший натуральный продукт.

Шаурма из кафе на проспекте Рокоссовского в Серебрянке, напротив кинотеатра "Салют".

Шаурма из кафе на проспекте Рокоссовского в Серебрянке, напротив кинотеатра «Салют».

В составе были найдены куриное мясо (более половины), белокачанная капуста, помидоры и солёные огурцы.

Огурцы из шаурмы в кафе на проспекте Рокоссовского в Серебрянке, напротив кинотеатра "Салют".

Огурцы из шаурмы в кафе на проспекте Рокоссовского в Серебрянке, напротив кинотеатра «Салют».

Про огурцы ничего не скажу — положили и положили. Вроде как бы давали привкус солёненького.

Помидоры были белорусскими, гидропонными и никакого вклада в гастрономический ансамбль не привносили.

Помидоры из шаурмы в кафе на проспекте Рокоссовского в Серебрянке, напротив кинотеатра "Салют".

Помидоры из шаурмы в кафе на проспекте Рокоссовского в Серебрянке, напротив кинотеатра «Салют».

Капуста была вполне свежей, не подвявшей и в сочетании с кетчунезами обеспечивала достаточно сочности.

Капуста из шаурмы в кафе на проспекте Рокоссовского в Серебрянке, напротив кинотеатра "Салют".

Капуста из шаурмы в кафе на проспекте Рокоссовского в Серебрянке, напротив кинотеатра «Салют».

А вот об их мясе я озовусь словом как «прекрасное». Сочные кусочки курицы были ароматные и хорошо поджарены. Мясо удачно сочеталось с кетчунезом и грубый лаваш был в этом случае именно «в тему». Простая комбинация хлебного и мясного, с привкусом капустного салата, уже давно не встречалась в Минске в настолько ярком проявлении.

Курица из шаурмы в кафе на проспекте Рокоссовского в Серебрянке, напротив кинотеатра "Салют".

Курица из шаурмы в кафе на проспекте Рокоссовского в Серебрянке, напротив кинотеатра «Салют».

Шаурма елась с удовольствием и вполне соответствовала своему названию «классическая».

Из минусов отмечу недостаточное наполнение «хвостиков», хотя и там шашёлся салат и немного курицы. Да и лаваша в концах было не по беспределу — всего несколько слоёв.

"Хвостик" шаурмы в кафе на проспекте Рокоссовского в Серебрянке, напротив кинотеатра "Салют".

«Хвостик» шаурмы в кафе на проспекте Рокоссовского в Серебрянке, напротив кинотеатра «Салют».

В кафе напротив кинотеатра «Салют» изготовили достойный, сильный и вкусный продукт, который я осмелюсь рекомендовать для дегустации.

0 комментариев


Оставить комментарий

Рубрики

Видеоролик

Реклама