Блог

Рубрики: Без рубрики, Блог, Будка около метро Михалово., Город, Минск

Шаурма из ларька «Донер кебаб» около минского метро Михалово. Там любят овощи.


22.04.2018
  • 0
  • 465

С принятием Президентом Указов «О развитии предпринимательства» в Минске появились первые шаурмячные, расположенные в будках. Теперь мы в плане свободы бизнеса обошли Москву, в которой эти киоски запретили и снесли лет пять тому. Чувствую, что теперь белорусам попрёт и с бизнесом и с деньгами. И у нас вырастут такие же небоскрёбы, как и на заглавной фотографии этого обзора.

Если раньше можно было крутить шаурму только в стационарных помещениях и в павильонах, то теперь разрешено изготавливать свои кебабы в будках и даже в автомобильных прицепах.

О шаурмячной из прицепа я расскажу в следующий раз, а сегодня — киоск под названием «Донер кебаб», который пристроился слева от входа в торговый центр «Глобо» около метро Михалово.

Как в Минске пройти к киоску с шаурмой около ТЦ "Глобо".

Как в Минске пройти к киоску с шаурмой около ТЦ «Глобо».

Имеет ли этот киоск отношение к известной минской сети шаурмы, я сказать не могу — название перекликается, но вывеска выполнена на русском языке и отсутствует фирменная упаковка. Обратите внимание также на то, что речь идёт не о стационарной кебабной в самом торговом центре, а именно о киоске слева от главного входа.

Упаковка шаурмы из киоска около ТЦ "Глобо", рядом со станцией метро Михалово.

Упаковка шаурмы из киоска около ТЦ «Глобо», рядом со станцией метро Михалово.

Посетители у этого места шныряют довольно активно, так что мясо положили свежесрезанным с шампура. Предлагают два варианта «маленькую» и «большую» (завесила на 750 грамм), причём визуально мяса в оба варианта ложится одинаково. Так что если решите покупать именно в этом кафе, то рекомендую брать «маленькую».

Толщина шаурмы из киоска около ТЦ "Глобо", рядом со станцией метро Михалово.

Толщина шаурмы из киоска около ТЦ «Глобо», рядом со станцией метро Михалово.

Как ингредиенты, помимо курицы, были использованы белокачанная капуста, помидоры, петрушка, маринованный огурец, немного сладкой морковки. В разрезе шаурма смотрелась красиво.

Серединка шаурмы из киоска около ТЦ "Глобо", рядом со станцией метро Михалово.

Серединка шаурмы из киоска около ТЦ «Глобо», рядом со станцией метро Михалово.

Цвета содержимого донер-кебаба радовали взгляд и гармонировали с наступившей в Минске весной и выглянувшим Солнцем. Однако что-то не давало спокойно насладиться зрелищем. Что-то было не так. Внезапно это что-то материализовалось в мысль: «а где мясо?!»

В поисках мяса в шаурме из киоска около ТЦ "Глобо", рядом со станцией метро Михалово.

В поисках мяса в шаурме из киоска около ТЦ «Глобо», рядом со станцией метро Михалово.

Курица там была, но, увы, она терялась в обилии овощей. Вкус у шаурмы был как у весеннего салата.

Хотя мясо было с вертела, но степень прожаристости не впечатляла — слегка местами подрумяненное.

Образец кусочка курицы с её румяной стороны в шаурме из киоска около ТЦ "Глобо", рядом со станцией метро Михалово.

Образец кусочка курицы с её румяной стороны в шаурме из киоска около ТЦ «Глобо», рядом со станцией метро Михалово.

Образец кусочка курицы с её обратной стороны в шаурме из киоска около ТЦ "Глобо", рядом со станцией метро Михалово.

Образец кусочка курицы с её обратной стороны в шаурме из киоска около ТЦ «Глобо», рядом со станцией метро Михалово.

Курица крупным планом в шаурме из киоска около ТЦ "Глобо", рядом со станцией метро Михалово.

Курица крупным планом в шаурме из киоска около ТЦ «Глобо», рядом со станцией метро Михалово.

По сочности и мягкости мяса вопросов нет. Свежее с вертела — это всегда большой плюс.

«Хвостик» в шаурме также был выполнен вполне терпимо. Хотя в нём и собралось с одной стороны шесть слоёв лаваша, однако и ингредиенты начинки были распределены равномерно по всей длине рола.

Хвостик шаурмы из киоска около ТЦ "Глобо", рядом со станцией метро Михалово.

Хвостик шаурмы из киоска около ТЦ «Глобо», рядом со станцией метро Михалово.

Салатная часть начинки изученной шаурмы выглядела, как на фото ниже.

Салат в шаурм из киоска около ТЦ "Глобо", рядом со станцией метро Михалово (в левом на переднем плане огурец, далее -- помидор, сладкая морковка, капуста и завершает композицию зелёный укроп)

Салат в шаурм из киоска около ТЦ «Глобо», рядом со станцией метро Михалово (в левом на переднем плане огурец, далее — помидор, сладкая морковка, капуста и завершает композицию зелёный укроп).

Внесённые количества кетчупа и майонеза были подобраны удачно в той степени, что бы и насытить вкусом овощи, но и при этом не произошло подтекание салата.

Майонез в овощах в шаурме из киоска около ТЦ "Глобо", в районе улицы Уманского и проспекта Дзержинского.

Майонез в овощах в шаурме из киоска около ТЦ «Глобо», в районе улицы Уманского и проспекта Дзержинского.

Отмечу, что мой первый в Минске опыт поедания шаурмы, изготовленной в киоске, прошёл удачно. Шаурма хорошо «зашла» и не вызвала в организме негативных последствий. Хороший, свежеприготовленный уличный перекус, однако при этом разочаровавший низкой долей мяса в своём составе.

0 комментариев


Оставить комментарий

Рубрики

Видеоролик

Реклама