Блог

Рубрики: "Весёлый кебаб" около метро Московская., Без рубрики, Блог, Город, Минск, Название

«Королевская шаурма» из кафе «Весёлый кебаб» около Минского метро «Московская».


09.05.2018
  • 0
  • 70

Вначале хочу продублировать информацию из раздела «Контакты». Уважаемые поедатели шаурмы, я очень рад тому, что Вы иногда заходите на мой сайт, но не надо пытаться звонить и заказать у меня шаурму. Я не произвожу, не продаю и не доставляю шаурму. С контактами того или иного кафе я Вам тоже не помогу, так как никогда не храню визитные и дисконтные карточки.

А теперь про кафе «Веселый кебаб» на улице Волгоградского, дом 4 (рядышком, сразу за стихийным рынком, около метро Московская).

Как пройти к кафе "Веселый кебаб" от Минского метро Московская.

Как пройти к кафе «Веселый кебаб» от Минского метро Московская.

По данному адресу находится два кафе, об одном из них, работающем под брендом «Вкусный домик», я уже ранее писал. А сегодня речь пойдёт о «Весёлый кебаб» (его окно выдачи находится справа, если стоять лицом к зданию).

Изготавливают «Маленькая» (400 грамм за 5,0 руб.), «Стандарт» (550 грамм за 7,0 руб.) и «Королевская» (750 грамм по цене 9,50 рубля за штуку).

Я стоял возле окошка и сильно колебался. С одной стороны, «Стандарт» был для меня как-то мелковат, что бы поужинать. С другой стороны, конкурирующий «Вкусный домик» мне запомнился как шаурмячная лотерея, в которой платишь деньги и не знаешь, что принесёшь домой.

Люди, незнакомые с традициями Минской шаурмы, могли бы просто сказать: «Бери Королевскую», и оказались бы принципиально не правы, так как слово «Королевская» в Минске означает не размер кебаба. Это его марка. «Королевская шаурма» — это отдельный, уникальный и нигде больше в мире не встречающийся рецепт и набор ингредиентов. Готовят «Королевскую» в разных местах и кафе единообразно, будто под неё ГОСТ издали.

Так же как и везде, «Королевская» в исполнении «Весёлый кебаб», включала курицу, огурец, сладкую морковку, лук, капусту солёные огурцы, сыр и грибы-шампиньоны. По весу сильно перебрали — вместо 750 грамм накрутили почти килограмм (990 грамм). Упаковали в фольгу и прозрачный пакетик-майку.

Упаковка шаурмы из кафе "Веселый кебаб" около Минского метро Московская.

Упаковка шаурмы из кафе «Веселый кебаб» около Минского метро Московская.

С одной стороны лаваш был прожарен великолепно, а вот с другой стороны готовка подкачала. Видимо, что ролл не перевернули на гриле.

С одной стороны у шаурмы из кафе "Веселый кебаб" около Минского метро Московская полосочка так себе.

С одной стороны у шаурмы из кафе «Веселый кебаб» около Минского метро Московская полосочка так себе.

С другой стороны у шаурмы из кафе "Веселый кебаб" на улице Волгоградская полосочки получились получше.

С другой стороны у шаурмы из кафе «Веселый кебаб» на улице Волгоградская полосочки получились получше.

Кирпичик был приятного размера, толщиной как раз на ширину рта. Хотя, конечно, кому то придётся резать ножом.

 

Толщина шаурмы из кафе "Веселый кебаб"в Минске на улице Волгоградская.

Толщина шаурмы из кафе «Веселый кебаб»в Минске на улице Волгоградская.

Беглый взгляд на разрез по-середине показал, что «Королевскую» в этом кафе готовить умеют. Как и положено, основой начинки являлась курица, которой было подавляющее большинство от суммарного содержимого шаурмы.

Середина "Королевской" шаурмы из кафе "Веселый кебаб"в Минске на улице Волгоградская, около метро Московская.

Середина «Королевской» шаурмы из кафе «Веселый кебаб»в Минске на улице Волгоградская, около метро Московская.

Лаваш в два-три слоя для такого размера — это вполне нормально, иначе ролл бы не выдержал нагрузки.

Ближний взгляд на содержимое "Королевской" шаурмы из кафе "Веселый кебаб"в Минске на улице Волгоградская, около метро Московская.

Ближний взгляд на содержимое «Королевской» шаурмы из кафе «Веселый кебаб»в Минске на улице Волгоградская, около метро Московская.

К хвостикам шаурмы вопросов больше, ибо лаваш там собрался, образуя какую то сюрреалистичную скульптуру.

Хвостик "Королевской" шаурмы из кафе "Веселый кебаб"в Минске на улице Волгоградская.

Хвостик «Королевской» шаурмы из кафе «Веселый кебаб»в Минске на улице Волгоградская.

А теперь я перейду к ингредиентам и сразу показываю то, из за чего я не люблю этот рецепт.

Гриб-шампиньон из "Королевской" шаурмы в кафе "Веселый кебаб"в Минске на улице Волгоградская.

Гриб-шампиньон из «Королевской» шаурмы в кафе «Веселый кебаб»в Минске на улице Волгоградская.

Эти безвкусные, маринованные шампиньоны входят в «Королевскую» как её обязательный компонент. Неизвестно, кто и когда это придумал, но эти маринованные грибы не просто не привносят никакого вкуса, они ещё вдобавок к этому, втягивают в себя мясной аромат, обедняют ауру готового кебаба.

Солёные огурцы были представлены в виде зелёных хрустящих полосочек. Пожалуй, что огурцы были излишне крупно нарезаны.

Солёный огурец из "Королевской" шаурмы в кафе "Веселый кебаб"в Минске на улице Волгоградская.

Солёный огурец из «Королевской» шаурмы в кафе «Веселый кебаб»в Минске на улице Волгоградская.

Мяса было много, но оно не впечатляло изысканностью и однородностью обжарки. Обжаренные (а местами и слегка пересушенные кусочки) соседствовали с его абсолютно белыми образцами.

Мясо и капуста из "Королевской" шаурмы в кафе "Веселый кебаб"в Минске на улице Волгоградская.

Мясо и капуста из «Королевской» шаурмы в кафе «Веселый кебаб»в Минске на улице Волгоградская.

Ниже фотографии двух кусочков — одного хорошо прожаренного, вкусного и ароматного. А второго — белого, у которого «прихватило» корочкой только уголок.

Прожаренный кусочек мяса из "Королевской" шаурмы в кафе "Веселый кебаб"в Минске на улице Волгоградская.

Прожаренный кусочек мяса из «Королевской» шаурмы в кафе «Веселый кебаб»в Минске на улице Волгоградская.

Белый кусочек мяса из "Королевской" шаурмы в кафе "Веселый кебаб"в Минске на улице Волгоградская.

Белый кусочек мяса из «Королевской» шаурмы в кафе «Веселый кебаб»в Минске на улице Волгоградская.

По вкусу в целом отмечу, что ничего экстраординарного — типа какие-то необычные соусы, или приправы, которыми пытаются выделиться в Минске конкурирующие кафе, в этой шаурме я не ощутил. Добротный продукт, которому можно было бы дать определение «фабричная», стандартизированная шаурма. Это не крафтовый шедевр для хипстеров, а полноценный нажористый ужин рабочего человека.

0 комментариев


Оставить комментарий

Рубрики

Видеоролик

Реклама